TipologiaVino Rosso Annata2021 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione14,5 ° RegionePiemonte ClassificazioneD.O.C. VitignoBarbera 17,50 € (-10%) 15,75 €
TIPOLOGIADOC Colli Tortonesi ZONA PRODUTTIVAPiemonte VITIGNO100% Barbera TIPOLOGIA DEL TERRENOArgilloso calcareo ETÀ DEI VIGNETI90 anni VINIFICAZIONEDiraspatura soffice, macerazione a temperatura controllata con frequenti rimontaggi 8/10 giorni e delestages SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot COLOREColore rosso, granato, carico PROFUMOProfumo fine e persistente di frutta rossa matura e una piacevole nota erbacea nel finale ABBINAMENTISi abbina con stracotti, arrosti, selvaggina da piuma SAPOREGusto caldo e avvolgente di buona struttura alcolica. Bene equilibrato da acidità e tannin INVECCHIAMENTOIn botti di cemento vetrificato per circa 12 mesi e ulteriore affinamento in bottiglia per 12 mesi