Castello di Torre in Pietra è un luogo magico: alle porte di Roma, verso il mare, è un borgo medievale dove il tempo sembra essersi fermato. All’interno delle mura è presente una cantina scavata nel tufo, proprio a ridosso della torre da cui l’azienda prende il nome. Il legame con il territorio si sviluppa attraverso la coltivazione dei vitigni autoctoni del Lazio e del centro Italia: Cesanese, Sangiovese, Montepulciano, Fiano, Vermentino, Trebbiano, Bombino, Bellone e Malvasia Puntinata. Le vigne affondano le radici in terreni di tufo, sabbia e breccia e godono dell’influenza del mare, che arriva fin qui con una brezza delicata. I vini di Castello di Torre in Pietra nascono in ecosistema dove uomo, storia e natura sono legati, a partire dall’agricoltura biologica fino alla valorizzazione della DOC Roma.