TipologiaVino Bianco Annata2024 Capacità1,5 l NazioneItalia Gradazione13 ° RegionePuglia ClassificazioneI.G.T. VitignoFiano 72,50 € (-10%) 65,25 €
TIPOLOGIAIGT Salento Fiano ZONA PRODUTTIVASalento VITIGNO100% Fiano TIPOLOGIA DEL TERRENOArgilloso calcareo VINIFICAZIONEAttenta selezione dei grappoli sul tavolo di cernita, diraspatura e pigiatura soffice degli acini, segue una pressatura al riparo dall'ossigeno. II mosto ottenuto viene sottoposto a stabulazione per 5 - 8 giorni a bassa temperatura. Successivamente viene illimpidito per sedimentazione naturale e avviato alla fermentazione a temperatura controllata. SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot COLOREColore giallo paglierino con riflessi verdognoli in gioventù PROFUMOAl naso è intenso e fine con note di fiori bianchi e frutta ABBINAMENTISi abbina al meglio con primi e secondi di carne rossa. SAPOREAl palato è di grande freschezza e sapidità INVECCHIAMENTOII vino matura per almeno 8 mesi sulle fecce fini, 1/3 in tonneaux di Rovere Francese e 2/3 in acciaio. Dopo circa 6 mesi di affinamento in bottiglia ii vino viene immesso al consumo.
Vino Bianco Château de Fontaine Audon - Silex 2023 0,75 l HUBERT BROCHARD 34,00 € (-10%) 30,60 € ACQUISTA
Vino Bianco Vigna Caracci Falerno del Massico 2018 0,75 l VILLA MATILDE AVALLONE 37,00 € (-10%) 33,30 € ACQUISTA
Vino Bianco Contrada 127 Greco di Tufo 2022 0,75 l VILLA MATILDE AVALLONE 37,00 € (-10%) 33,30 € ACQUISTA
Vino Bianco Bourgogne Chardonnay 'Cuvée Edme' 2022 0,75 l MAISON CHAMPY 38,50 € (-10%) 34,65 € ACQUISTA