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    prodotti / scheda prodotto

    BORGO MARAGLIANO / 4309MA

    Cha-Pi Rosè

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    • TipologiaVino Rosè

    • Capacità0,75 l

    • NazioneItalia

    • Gradazione12,5 °

    • RegionePiemonte

    • ClassificazioneFrizzante

    • VitignoPinot Nero e Chardonnay

    18,50 €
    (-10%)
    16,65 €
    • TIPOLOGIAVino Rosato Frizzante

    • ZONA PRODUTTIVAPiemonte

    • VITIGNOPinot Nero e Chardonnay

    • TIPOLOGIA DEL TERRENO30% tufaceo, 68% arenaria, 2% calcio

    • ETÀ DEI VIGNETI15/20 anni

    • VINIFICAZIONEMosto fiore, pressatura soffice senza macerazione pellicolare. Ad aprile dell’anno successivo a quello della vendemmia i due vini vengono assemblati e messi in bottiglia, dove, in presenza di zucchero residuo, avviene la fermentazione, generando la caratteristica spuma

    • SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot

    • COLOREColore rosa carico con disco violaceo caratteristico del pinot nero

    • PROFUMONote di geranio, fragola, lampone

    • ABBINAMENTIPiacevole da bersi solo, ottimo con il pesce, in particolare crudo e con la cucina orientale. Si può osare anche con formaggi caprini freschi. Ideale come aperitivo, in estate può essere servito

    • SAPOREAl gusto si presenta avvolgente, cremoso e piacevolmente vellutato. Due grandi Uve che abbinate esaltano le caratteristiche fruttate e determinano un vero carattere. Finale asciutto e profondo con ricordi di piccola pasticceria. Grazie ai residui di fermentazione ancora presenti al momento della degustazione, Cha-Pi esprime permanentemente freschezza

    • INVECCHIAMENTOMatura per qualche mese in tonneaux

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