Una famiglia, vigneti ad alta quota, il Metodo Classico come stile di vita: sono pochi, semplici ma essenziali, gli ingredienti che fanno di Borgo Maragliano uno dei più significativi produttori della Langa Astigiana. La cantina si trova a Loazzolo, un paesino incastonato tra Langa Astigiana, l’alessandrino e la ‘Granda’ cuneese, e ha radici che risalgono a metà Ottocento, quando Giovanni Galliano, antenato di Carlo Galliano oggi alla guida dell'azienda, acquistò qui alcuni vigneti. Oggi le vigne sono poste tra i 450 e i 600 metri d’altezza: qui sono piantati principalmente Pinot Nero e Chardonnay, utilizzati soprattutto per i Metodo Classico, ma anche Riesling e Moscato Bianco di Canelli. Le uve godono di un microclima unico: tra i filari arriva il vento dal mare, chiamato Marin, e le escursioni termiche sono ideali per la produzione di grandi vini. A questo si unisce un terreno unico, sabbioso, tufaceo e calcareo, che permette di ottenere spumanti di altissima qualità.