La distilleria di Santa Cruz del Norte fu fondata nel 1919 da una compagnia statunitense e nella prima metà della sua vita prosperò grazie al contrabbando legato al Proibizionismo. Nel 1927 la proprietà divenne cubana e nel 1960, a seguito della Rivoluzione, la distilleria venne nazionalizzata imponendosi come una delle principali produttrici di Ron del Paese. A firmare i Ron Santa Cruz del Norte a denominazione DOP Cuba è il Primer Maestro Juan Carlos Gonzales. Il Primer Maestro è una delle figure più importanti e rispettate: soltanto due Maestri Roneri sui 9 di Cuba hanno questa qualifica. Il sapere dei 9 è riconosciuto dall’UNESCO come Patrimonio Immateriale dell’Umanità.