ZONA PRODUTTIVASpeyside

COLOREAmbra

PROFUMOAl naso si apre su note di marmellata di arance e cioccolato che poi si evolvono in rimandi succosi e morbidi all’uva passa e mela cotta dolce. Le note di erba appena tagliata bilanciano delicatamente le influenze marcate dello Sherry.

SAPOREAl palato l’attacco è dolce e speziato: caramelle al burro si intrecciano con nocciole tostate, seguite da scorza d'arancia, cannella e note calde di pepe. Il tutto lascia spazio a sentori di confettura di prugne e fichi. Il finale è persistente e strutturato, con note di cioccolato e frutta cotta che terminano con una lunga scia speziata.

NOTESituata a sei miglia a sud-ovest di Elgin è l'abbazia di Pluscarden. Inizialmente un Priorato, fu fondata dal re Alessandro II nel 1230. Si dice che la distilleria Miltonduff sia collocata sul sito del mulino del monastero e che una delle pietre originali dell'Abbazia sia ancora orgogliosamente esposta. Le espressioni Miltonduff imbottigliate da G&M dimostrano l'estrema versatilità di questo eccellente Speysider.

INVECCHIAMENTOInvecchiamento 10YO in botti ex-Sherry.