TIPOLOGIAAdelaide Hills, Tasmania

ZONA PRODUTTIVATasmania, Adelaide Hills, Tumbarumba

VITIGNO100% Chardonnay

COLOREOro molto pallido

PROFUMOElegante. Sottile. Affascinante. Un bicchiere tira l'altro! Un'esplosione di fiore di limone e fiori di primavera bianchi è seguita da essenza limone e altri agrumi. Profumi di anacardi, torrone al pistacchio e cera d'api ricordano l'affinamento del vino in rovere.

SAPOREUna persistente linea agrumata contornata da frutta bianca a nocciolo. Ancora una volta, una linearità bella evidente. Il tutto bilanciato da un'acidità saporita e da una sottile nocciola. Se questa acidità è abbastanza pronunciata (quasi concisa), il sottofondo di rovere francese non lo è... Un mix di clima fresco di tre grandi fonti regionali di Chardonnay - che soddisfano tutti i gusti e le aspettative strutturali.

INVECCHIAMENTO8 mesi in botti di rovere francese (33% nuove)